快手西餐番茄肉酱意面

在家也能吃到西餐厅的味道~超简单的番茄肉酱意面！大人小孩通通爱吃~~几个番茄解决一餐饭……

用料  

快手西餐番茄肉酱意面的做法  

1. 番茄顶部切十字

2. 加入开水

3. 烫到番茄皮爆开，方便去皮

4. 番茄切丁（切的块越小熬制的时间越短，但也不能太小不然汤汁都浪费了）半个元葱切小丁，越小越好。（切元葱时会辣眼睛注意防护）肉馅（猪肉，牛肉都可以）里撒一小勺黑胡椒去腥，放少许盐，搅拌均匀备用。

5. 热锅，放入黄油。

6. 倒入圆葱丁大火炒

7. 炒到元葱变色，出来香味放入肉末

8. 大火翻炒到肉沫变白

9. 放入番茄大火不停的翻炒

10. 大概四五分钟后已经没有大块的番茄了转小火，慢慢熬制大概在四五分钟

11. 基本番茄都变成泥了就开始甜味，根据自己口味加入番茄酱，如果番茄太酸可以加点糖。放一点点盐就可以了（煮意面要加盐煮 所以酱里就不要放太多盐）

12. 番茄肉酱熬好了！

13. 装盘撒上黑胡椒，罗勒叶，芝士粉。

14. 给孩子也来一份！