味好美～椒盐虾头（鹰爪虾）

鹰爪虾肉鲜美，虾头虾脑营养丰富也不能浪费呀，做成椒盐口味，当做下粥下酒或者追剧零食太香了！

用料  

味好美～椒盐虾头（鹰爪虾）的做法  

1. 鹰爪虾头洗净，用料酒生姜粉盐腌制15分钟。

2. 锅内加入足量的油，烧至六成热，放入虾头。

3. 中小火炸制，期间适当搅动。

4. 炸制酥脆即可出锅，沥干油，撒适量椒盐粉，美味既成。

5. 虾头虾油一锅出，虾油拌面可是非常美味的呦！

小贴士

虾头可以撒一层薄薄的淀粉，今天这个没有。