美善品·百香果柠檬蜜(附柠檬皮搓洗方法)
用料
百香果 | 5个 |
柠檬 | 2个 |
冰糖 | 300克 |
蜂蜜(可不要) | 适量 |
美善品·百香果柠檬蜜(附柠檬皮搓洗方法)的做法
柠檬和百香果,洗去表面的灰尘
准备两个保鲜袋,各装一点盐,粗盐最好
柠檬分别放进保鲜袋里
封口,用手搓袋子几分钟,让盐把柠檬表皮的蜡搓掉。这种方法不伤手,也不会边搓边漏盐。
搓过的柠檬放入网锅,加一点小苏打,加没过柠檬的水,设置5分钟/50度/速度5,清洗
清洗干净的柠檬切片,去籽,放入主锅。
百香果对半切
百香果的果肉舀入主锅
加冰糖
设置30分钟/100度/速度1
熬好倒入密封瓶保存
这个分量刚好装满500毫升的瓶子
放入冰箱冷藏,每次舀一些出来兑水喝,还可以兑一大瓶放冰箱里,夏天下班回去喝一杯,太爽了。
喜欢蜂蜜的兑水时加进去,温水哦。蜂蜜不能高温老规矩,熬酱的锅里加点水,10秒速度7,一杯美味的“洗锅水”就有了,一点不浪费
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