小美之百香果柠檬蜜

用料  

小美之百香果柠檬蜜的做法  

1. 柠檬用盐搓洗干净后，去籽切薄片；
   （今天家里只有绿柠檬）

2. 将柠檬片、500克冰糖全部放入主锅，10分钟/100度/反转速度0.5烹煮；

3. 加入10个百香果肉，30分钟/V/反转小勺；（怕扑锅的话，温度改98度）

4. 音乐响起，分装密封保存。

小贴士

建议将密封罐消毒后，趁热装果酱，然后盖紧盖子倒扣放凉，这样保存期限会比较长久。
密封罐消毒方法：清洗干净后，倒扣在烤箱内，100度烤10分钟，无需擦干无需预热。（预热玻璃瓶会裂掉）