美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

法国美食的九十四清汤牛腩

菜谱8.89K
法国美食的九十四清汤牛腩的做法步骤图

用料  

牛腩
牛脊骨 500克
萝卜
鱼露
香料

法国美食的九十四清汤牛腩的做法  

  1. 所有食材

    法国美食的九十四清汤牛腩的做法步骤图 第2张
  2. 所有调料一起煮10-15分钟

    法国美食的九十四清汤牛腩的做法步骤图 第3张
  3. 洗净血水

    法国美食的九十四清汤牛腩的做法步骤图 第4张
  4. 所有香料

    法国美食的九十四清汤牛腩的做法步骤图 第5张
  5. 放入香料袋

    法国美食的九十四清汤牛腩的做法步骤图 第6张
  6. 加开水

    法国美食的九十四清汤牛腩的做法步骤图 第7张
  7. 料酒和鱼露

    法国美食的九十四清汤牛腩的做法步骤图 第8张
  8. 小火炖一个小时

    法国美食的九十四清汤牛腩的做法步骤图 第9张
  9. 白萝卜切大块

    法国美食的九十四清汤牛腩的做法步骤图 第10张
  10. 再炖一个小时

    法国美食的九十四清汤牛腩的做法步骤图 第11张
  11. 去掉浮油

    法国美食的九十四清汤牛腩的做法步骤图 第12张
  12. 牛肉放凉切片

    法国美食的九十四清汤牛腩的做法步骤图 第13张
  13. 汤底加入少许盐

    法国美食的九十四清汤牛腩的做法步骤图 第14张
  14. 撒上葱花

    法国美食的九十四清汤牛腩的做法步骤图 第15张