马蹄莲冰糖水
糖水马蹄
糖水马蹄是一道由马蹄(荸荠等食材制成的美食。
中文名
糖水马蹄
主要原料
马蹄(荸荠) 300g
是否含防腐剂
否
做法
马蹄洗去泥沙,削去外皮
中医认为,荸荠是寒性食物,具有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。食用荸荠既能清热生津,又可以补充营养,发烧的病人可以多吃一些。中国清代著名的温病学家吴鞠通治疗热病伤津口渴的名方五汁饮,就是用荸荠、梨、藕、芦根和麦冬榨汁配合而成的。在呼吸道传染病较多的季节,吃鲜荸荠还有利于对流脑、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治。
用料
马蹄 | 20个 |
冰糖 | 20粒 |
马蹄莲冰糖水的做法
马蹄莲加1.5升水加入冰糖
马蹄莲煮熟即可,今天养生壶熬煮适合人少
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