牛肉罗宋汤(小美版/美善品 TM5/TM6)
难度:容易
准备时间:20分钟
总时间:1小时5分钟
产量:4人份
用料
蒜 | 3瓣 |
黄油 | 40克 |
洋葱(切1厘米块) | 75克 |
胡萝卜(切1厘方块) | 75克 |
牛腩,或牛肋条(切1.5厘米块) | 350克 |
番茄(切块) | 200克 |
番茄酱 | 120克 |
水 | 700克 |
土豆(去皮,切1厘米块) | 120克 |
盐 | 1茶匙 |
红肠(切1厘米块) | 100克 |
卷心菜(切1厘米块) | 150克 |
牛肉罗宋汤(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法
将蒜头放入主锅,以3 秒/速度 5切碎,利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
加入20克黄油、洋葱和胡萝卜,以4 分/120°C/速度 1爆香。
加入牛腩,以4 分/Varoma/反转/速度 1拌炒。
加入番茄和番茄酱,以4 分/Varoma/反转/速度 1拌炒。
加入水,以20 分/Varoma/反转/速度小勺烹煮。
加入土豆、盐、红肠、20克黄油和卷心菜,以10 分/Varoma/反转/速度小勺烹煮,倒入碗内,即可享用。
小贴士
牛肉根据品质的不同适当增加牛肉的烹煮时间,牛腩也可以用牛肋条肉来代替。
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