南瓜大米牛肉(婴儿辅食)
宝宝8个月过后自主进食意愿很强,不愿意接受大人喂饭了。
受糯米蒸排骨启发做了这道粥米蒸牛肉,有肉有饭,适合宝宝作为手指食物自己抓着吃。
用料
牛肉 | 20克 |
大米或者宝宝粥米 | 20g |
南瓜 | 20克 |
南瓜大米牛肉(婴儿辅食)的做法
大米(我用的萌煮的胚芽粥米)提前一晚洗净沥干水分,夏天记得放冰箱哦。我这里没有用直接用水泡是因为这样蒸出来的米不会过于软和粘。
牛肉切片,我用的牛里脊
大米裹在牛肉上,尽量压紧一些
两面都要压一压
南瓜切片摆在盘子里
裹好米的牛肉摆在南瓜上
蒸锅烧水,水烧开后把盘子放进蒸屉蒸至牛肉软烂,我用中火蒸了40分钟。用中火是因为宝宝的锅比较小,火大了容易烧坏,如果用大锅可以用大火蒸,适当缩短时间
出锅香喷喷
小贴士
1、南瓜可以换成土豆或者红薯
2、如果喜欢更软糯口感的小宝宝可以把米泡一晚上,夏天记得放冰箱
3、用粥米是因为萌煮的粥米比较小粒而且非常软糯,更适合宝宝食用。
4、育儿辅食交流➕dreamsummer7,备注下厨房
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