端午安康系列之一一巨型粽子的解决方案
菜谱1.8W
有时候要用箬叶包一些大的东西,如肉类或者填料丰富的大粽子,箬叶又不够大怎么办呢
用料
糯米 | 200克 |
粽叶 | 10片 |
腌制入味的肉 | 500克 |
端午安康系列之一一巨型粽子的解决方案的做法
箬叶洗干净铺好,要带水,这样容易叠放一起
米放上去,肉放上去,叶子铺大了肉显得很小
放上其他食材然后放上糯米,拿一根绳子先把中间轻轻绑一道固定
折起一端绑好,再折另外一端,可以多绑几道绳子
小贴士
难点主要是铺叶子,一定要把他们铺结实,不然漏米
这种包法也能包整鸡,肘子,猪皮包肉什么的
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用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
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