好吃不腻的爆汁面藕

用料  

好吃不腻的爆汁面藕的做法  

1. 温水泡发面藕15分钟，水温大约45度。

2. 面藕泡发后都是雪白，无硬块的。过一遍凉白开，抓干备用

3. 裙带菜泡发5分钟洗净

4. 用剪刀剪成小段，焯水2分钟，捞起沥水备用

5. 蒜切成末，辣椒切小段

6. 加入生抽，香油，鸡粉，盐，芝麻花生酱，沙拉汁混合均匀

7. 把酱汁倒入装有面藕和裙带菜的盆子里，充分混合均匀

8. 每个面藕都吸饱了酱料，口口爆汁，香喷喷，来一口裙带菜清爽解腻，绝了！

小贴士

1.面藕处理好是直接食用的，所以用的水都是煮开放凉用的。
2.泡发面藕的水用的温水，不能用开水。
3.不喜欢裙带菜的友友，可以换成香菜之类的解腻配菜。酱汁口味也是可以调节的。