大口吃肉之京酱肉丝
尝试京酱肉丝的另一种做法
加糖很美味,不过为了低热量我选择理想燃料零卡糖来代替
用料
里脊肉丝 | 300克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
理想燃料零卡糖 | 3勺 |
甜面酱 | 3勺 |
大口吃肉之京酱肉丝的做法
我买的带皮里脊,带点一点点肥肉,去皮,绞成丝,加1勺生抽
1勺料酒
1个蛋清加3勺淀粉
搅拌均匀,腌制15分钟
锅中烧油,油不要太热,五六成热就可以,肉丝下锅
用筷子搅拌,炒至变色盛出
锅中加少许油,小火加3勺糖
为了美味为了低热量,我用了理想燃料零卡糖,糖炒化变色
加入3勺甜面酱,我用的是葱伴侣六月香甜面酱,小火炒香,锅中冒小泡
加入肉丝翻炒
来一勺蚝油翻炒均匀
炒一两分钟就可以出锅了,酱香嫩滑
给女神的一道菜,好吃不怕胖
卷饼卷豆腐皮都很美味哦~
小贴士
我用的大里脊肉比较多,按照菜谱比例做出来就特别好吃呢
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