鸡肉豆角

家常带饭菜一枚~

用料  

鸡肉豆角的做法  

1. 鸡肉开水焯2min，捞出温水冲，淋干至盘中无水

2. 鸡肉切丁

3. 锅，油，稍热入姜片，花椒，干辣椒段，葱段，炒2下倒鸡，翻炒几十秒

4. 下料酒，酱油，糖，翻炒几下倒水（没过翅），盐，炖10min

5. 下豆角，炖15min，收汁

小贴士

用鸡翅也是同理，就是不用切丁而已，划两道即可