【东芝微蒸烤一体机6262】草莓酥皮菠萝包

港式早点菠萝包！金黄酥脆的酥皮下包裹着松软的面包，这里的酥皮加入了草莓粉，多了一份甜蜜的果香，用好吃到炸来形容一点也不过！

用料  

【东芝微蒸烤一体机6262】草莓酥皮菠萝包的做法  

1. 把主面团中除黄油以外的所有食材混合一起

2. 揉至可以拉出锯齿膜的时候加入黄油10克继续揉至出手套膜，（大约30-40分钟）

3. 放进微蒸烤一体机中发酵35度40分钟

4. 酥皮的部分混合一起

5. 然后分成15克一个的小剂子放进冰箱冷藏20分钟

6. 发酵好的面团取出拍打排气，再分成5份收圆后盖保鲜膜备用

7. 取出酥皮，放到保鲜膜上下盖住，擀成薄皮

8. 再用酥皮包裹住面团，贴合以后揭掉保鲜膜

9. 用切面刀压出菠萝的纹路，放到铺了硅油纸的烤盘上

10. 二次发酵40度30分钟

11. 取出后刷一层蛋液（也可不刷）

12. 烤箱预热后放到一体机的下层位置

13. 烤箱预热170度烤16分钟即可

14. 涂了蛋液就是金黄的，不涂也很好吃，像曲奇饼干

15. 里面松软的面包入口即化，棒呆！