美味佳肴馆

菠萝包怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的菠萝包精选专题是专门提供菠萝包的相关精彩内容的地方,这里的菠萝包相关内容,小编都精心编辑,精选优质菠萝包的相关知识,分享一些菠萝包方面的经验知识。

  • 天然酵母一,全麦菠萝包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵母一,全麦菠萝包

    天然酵母种用的是全麦种。天然酵母种发酵比较慢,一发结束后我把面团冷冻了,第二天早上拿出来继续操作的,面团活性依旧!用料面包体高粉250全麦天然酵母种130盐5砂糖20水120无盐黄油25鸡蛋半个菠萝皮黄油50砂糖100鸡蛋半个...

  • 茶餐厅必点的港式菠萝包(汤种法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    茶餐厅必点的港式菠萝包(汤种法)

    酥皮来自月半茜小厨本方一次可以做15个,去掉酥皮表面撒上芝麻,就是小餐包啦用料汤种高筋面粉25克水100克主面团部分高筋面粉475克全部汤种(加入主面团)120克细砂糖55克奶粉25克鸡蛋1个(约50克)牛奶(夏天用冰牛奶)180克耐高糖...

  • 把菠萝包做成mini点心,好吃到裂开“港式菠萝包”的详细做法,把菠萝包做成mini点心,好吃到裂开“港式菠萝包”做法技巧

    把菠萝包做成mini点心,好吃到裂开【港式菠萝包】

    菠萝包好吃到裂开一口咬下去酥皮散开化在嘴里。这里使用了一个壹司9连麦芬硅胶模具,尺寸为27x24x4,3cm。壹司烤盘蒸烤冷冻皆宜,适用于多种厨电。用料面团高筋面粉300g细砂糖35g温水80g酵母粉10g牛奶70g鸡蛋1个盐1/3茶匙...

  • 小乌龟菠萝包--饼子搬运的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小乌龟菠萝包--饼子搬运

    方子来自我的女神《爱和自由》,这么好的方子真的非常希望能与大伙分享,于是我搬了过来,并且按自己的习惯稍作了些修改,倘若这违反了相关规定,请告知!方子参考数量为8只。用料面团:高筋面粉175克低筋面粉75克酵母3克砂糖40克...

  • 孩子最爱吃的港式菠萝包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    孩子最爱吃的港式菠萝包

    身为三个孩子的妈妈,每天都要为孩子们准备不同的早餐。港式菠萝包,是她们每次去茶餐厅必点的美味。孩子们喜欢的美食,我当然忍不住要去研究,为了能做出美味正宗的菠萝包,尝试过很多种配方,总结出我认为最成功的分享给大家…...

  • 菠萝包-5G的做法和图解,菠萝包-5G怎么做更好吃

    菠萝包-5G

    多人分享,时长90分钟用料高筋面粉500g低筋面粉140g酵母7g白糖160g奶粉50g鸡蛋液150g清水185g黄油190g室温软化盐4g菠萝包-5G的做法烘焙揉面揉面时间:720配件:烤箱、烤盘、小毛刷...

  • 黑糖全麦菠萝包的做法和图解,黑糖全麦菠萝包怎么做更好吃

    黑糖全麦菠萝包

    自留。食谱搬自纱里奈的美食乐园。方子可做8个大菠萝包(面团70g/外皮30g)用料面团-液种全麦面粉100g水110g速发酵母粉0.3g面团-本种高筋面粉150g低筋面粉50g牛奶110g砂糖10g无盐黄油20g海盐3g速发酵母粉2.5g黑糖菠萝皮...

  • 葡萄干菠萝包的做法和图解,葡萄干菠萝包怎么做更好吃

    葡萄干菠萝包

    用料主面团高筋面粉200克酵母4克糖30克黄油35克水100克葡萄干适量朗姆酒适量酥皮低筋面粉75克蛋液40克葡萄干菠萝包的做法葡萄干用朗姆酒提前浸泡一夜备用将主面团所有材料揉到扩展阶段并将酒渍葡萄干揉进去,面团覆盖...

  • 日式冰淇淋菠萝包的详细做法,日式冰淇淋菠萝包做法技巧

    日式冰淇淋菠萝包

    今天我们做个日式菠萝包。这个菠萝包在日本不叫菠萝包,叫蜜瓜包,其实就是我们说的菠萝包。日式菠萝包的外皮是脆脆的,而台式菠萝包吃起来是酥酥的,做法都是差不多的,区别就在于日式菠萝包制作菠萝皮的时候黄油是不需要软化...

  • 花式烤馒头-馒头菠萝包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花式烤馒头-馒头菠萝包

    其实这个菜谱照片在手机留存好久了,最近两个月工作实在忙碌,忙到没有时间编辑出来,不过这个烤馒头是我家餐桌经常出现的早餐,操作简单,食材好买,几乎没有人学不会,大家都试试看这个馒头的花样吃法!用料馒头2个鸡蛋黄1个培根15...

  • 菠萝包小美版的做法和图解,菠萝包小美版怎么做更好吃

    菠萝包小美版

    用料面包粉160克蛋糕粉105克糖粉75克酵母2.5克全蛋液20克盐2克牛奶100克黄油65克菠萝包小美版的做法🌟面团制作主锅里放入面包粉160克,蛋糕粉40克,糖粉35克,酵母2.5克,全蛋液20克,盐2克,牛奶100克!设定速度1-3低速将面粉搅拌...

  • 简易下午茶第二弹•菠萝包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简易下午茶第二弹•菠萝包

    用料菠萝包一个茶包一袋简易下午茶第二弹•菠萝包的做法买!公司楼下面包店的菠萝包一个公司烤箱被我们一群人嚯嚯的跟战后废墟样,太丑,找了网上美丽版,上下管200度,不用预热直接扔进去5分钟,菠萝包就热乎乎的啦!泡茶!分了一半...

  • 菠萝包的皮食谱做法大全,超简单的菠萝包的皮做法步骤

    菠萝包的皮

    日本山崎面包最近出了一款菠萝包的皮..听说卖的还挺好..我觉得好玩就做了一个。方子和普通菠萝包酥皮的做法是一样的,成品的口感像酥软口感的饼干...喜欢啃皮的盆友快看过来看过来!!用料低粉100克细砂糖40克蛋液40克泡打...

  • 巧克力豆菠萝包(10个)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力豆菠萝包(10个)

    面团上盖菠萝皮后没有用刮板压线,面包发酵后会有不规则的裂纹。用料面团:高粉168克低粉42克酵母2.5克糖34克盐2.5克蛋液21克水100克+淡奶油10克黄油21克巧克力豆菠萝皮黄油40克糖40克蛋液40克低粉100克泡打粉1克巧克力...

  • 台式菠萝包(超酥脆)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    台式菠萝包(超酥脆)

    独特的制作方法,外皮非常的酥脆!用料A部分黄油115克糖粉110克奶粉15克鸡蛋50克低粉100克A部分拌入55克低粉台式菠萝包(超酥脆)的做法面团部分用普通甜面包面团即可,打至全筋菠萝皮部分,黄油糖粉奶粉快速档打5分钟至全发,加入...

  • 牛奶面包+菠萝包4个的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛奶面包+菠萝包4个

    用料高筋面粉300克盐2克酵母4克糖50克牛奶160克黄油25克鸡蛋液35克菠萝皮糖20克黄油24克牛奶/奶粉少量/半小勺鸡蛋液12克低筋面粉40克牛奶面包+菠萝包4个的做法除黄油其他材料混合加入液体部分揉成面团,很粘就撒些面粉...

  • 香脆菠萝包食谱做法大全,超简单的香脆菠萝包做法步骤

    香脆菠萝包

    菠萝包是源自香港的一种甜味面包,其外层表面的脆皮由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制...酥皮要做得香脆甜美,而包身则是软身才好吃。用料高筋粉250g低筋粉50g无盐黄油15g鸡蛋液30g酵母3g低粉95g清水150ml白砂糖30g黄油45g糖...

  • 冰激凌菠萝包#中街1946#的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冰激凌菠萝包#中街1946#

    中街1946雪糕非常好吃,相信有许多人听过,这款雪糕的每一款产品上都有1946的字样,中街1946,以“新鲜”为品牌理念,打造出专业级的中式雪糕。中街1946的雪糕大部分都不含食品添加剂。配料中更是没有其他常规产品所添加的化学...

  • “UKOEO高比克风炉”菠萝包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【UKOEO高比克风炉】菠萝包

    此作品来自于作者:秦雪飞用料高筋面粉250克糖50克鸡蛋液50克酵母5克水90克盐3克黄油25克低筋面粉(菠萝皮)105克黄油(菠萝皮)50克蛋液(菠萝皮)30克糖(菠萝皮)30克盐(菠萝皮)1克泡打粉(菠萝皮)1克【UKOEO高比克风炉】菠萝包的做法准...

  • 豪放派“樱花菠萝包”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豪放派【樱花菠萝包】

    无意间看到B站里up主放的视频感觉非常赞就尝试自己也做了一次哈!其实樱花菠萝包里是没有樱花的,只是因为放了色素淡淡的粉色像樱花哈用料面包用料如下:高筋面粉300g干酵母6g糖粉60g盐(不能混合酵母)3g牛奶130g鸡蛋(约60g)1只...

  • 奶香菠萝包(0失败的方子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶香菠萝包(0失败的方子)

    菠萝包是我比较喜欢吃的一种面包,其实它没有我们想象中的难做,下面我就把我的方子分享给大家,希望你们也能做出好吃美味的菠萝包!用料面团的配料:高筋面粉300g牛奶135g黄油30g奶粉20g盐2g白砂糖40g鸡蛋一个干酵母5g酥皮所...

  • 食谱│奶酥菠萝包的做法和图解,食谱│奶酥菠萝包怎么做更好吃

    食谱│奶酥菠萝包

    用料面团材料展艺面包粉400g雀巢牛奶240g爱登森黄油30g盐4g展艺细砂糖80g鸡蛋20克展艺酵母6g酥皮材料展艺蛋糕粉120g爱登森黄油72g鸡蛋30克展艺糖霜60g光明全脂奶粉15g食谱│奶酥菠萝包的做法将面团材料里除黄油外所...

  • 汤种法酥皮菠萝包的做法和图解,汤种法酥皮菠萝包怎么做更好吃

    汤种法酥皮菠萝包

    首先强调,这不是我的原创,是圆猪猪书上的方子,经过自己的试验做成。用料汤种高筋面粉15克清水65克酥皮黄油48克糖粉40克蛋黄20克奶粉10克低筋粉80克面团高筋粉100克低筋粉60克细砂糖20克细盐2克酵母1-2克奶粉15克清水40...

  • 奶香蔓越莓菠萝包的做法和图解,奶香蔓越莓菠萝包怎么做更好吃

    奶香蔓越莓菠萝包

    下厨房里有好多菠萝包的方子,我也来加一个吧。这个方子来自北京一个烘焙学校的曹老师的美食节目《烘焙来了》,曹老师性格特别好玩儿,有自己的烘焙学校,还有面包店,就在我家附近,我也去过,他们家的面包我都很喜欢。最关键的是...

  • 菠萝夹心 菠萝包的做法和图解,菠萝夹心 菠萝包怎么做更好吃

    菠萝夹心 菠萝包

    用料菠萝馅————黄油10克菠萝1个(350克果肉细砂糖35克低筋面粉10克玉米淀粉10克矿泉水65克面包体———-牛奶125克糖16克高筋面粉250克鸡蛋1个柠檬汁几滴盐3克干酵母2.5克(8克37度水化开黄油10克酥皮—————2份...

 1 2 3 下一页