莫吉托Mojito
一种传统古巴鸡尾酒
莫吉托(Mojito)是一种传统的古巴高球鸡尾酒。传统上,莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒:淡郎姆酒、白砂糖(传统上是用甘蔗汁)、青柠汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷;莱姆与薄荷的清爽口味是为了与郎姆酒的烈性相互补,同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一,这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。 莫吉托是最有名的郎姆调酒之一,其配方也有许多版本
莫吉托诞生于古巴革命时期的浪漫旧时代,或者更早。莫吉托确切的来源已无从考证,我们相信它起源于德拉盖Draque,据说是一种海盗饮品。英国海盗佛朗西斯.德雷克爵士(他被西班牙人称为“龙”)发明了这款饮料。德雷克确实去过古巴。但是以评估海盗的抢劫和破坏后果的传统标准来看,他在那里并没有造成非常大的破坏,也许他在当时正忙着开Party。1830年,关于莫吉托原型的第一个典故正式了其古巴血统,在Ramon de Paima的小说‘海贼王’中,一个角色说到:“每天早上11点我都要喝一点德拉盖使我的精力充沛。这不但诠释了这种酒的海盗血统,同时也显然说明莫吉托是早上饮用的酒品。随着鸡尾酒文化的复兴,对使用新鲜材料兴趣的增加,拉丁美食潮的兴起和古巴音乐风靡,莫吉托在美国获得了普遍欢迎。它以全新面貌出现,原料包括挤过的青柠,碎冰和切碎的薄荷这个新的改良版本从美国开始席卷全球。通过加入青柠汁以之外的水果,莫吉托仍然在朝口味清新的方向进一步演变
——来源 搜狗百科
用料
青柠 | 1个 |
薄荷 | 6-9片 |
朗姆酒 | 1.5oz(1oz~=28.4ml) |
冰块 | 5-6块 |
苏打 | 1瓶 |
雪碧 | 1瓶 |
玻璃杯 | 405ml |
莫吉托Mojito的做法
柠檬切块备用。视个人对酸度的喜好放入4小块或者8小块青柠。
放入6-9片薄荷叶
适度搅拌青柠和薄荷
加入一小杯雪碧(1oz小杯)
加入1.5小杯朗姆酒
加苏打水至3/4杯
加冰块至满杯即可
最后苏打水可以用于后续续杯哟~
后记:睡不着的夏夜端着莫吉托赏月
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