香辣牛腩芋头煲

芋头软糯可口，牛腩香辣好吃，十分开胃。

用料  

香辣牛腩芋头煲的做法  

1. 将牛腩切块用清水泡半个小时，芋头切块泡清水备用

2. 牛腩冷水下锅，放姜片料酒去腥，出泡沫，用清水清洗干净

3. 锅里放油，加入姜片，蒜头，干辣椒，爆香。加入50克火锅底料，小火慢慢将底料融化

4. 放入牛腩慢慢炒香，加开水，小火闷50分钟。

5. 倒入砂锅，放芋头，加开水，放适量的盐。再闷二十分钟即可。