新加坡肉骨茶（筒骨）

方子很正宗用很多药材煲的，没有用长的肋条，因为嫌肉质柴，我们家喜欢买块筒骨剁开炖！
要汤底更厚实需要买棒骨单独炖汤底，因为经常喝，不想搞得太麻烦，就记录这个简易版的。

用料  

新加坡肉骨茶（筒骨）的做法  

1. 冷水下筒骨，水开后焯水3分钟。

2. 出来好多脏东西呀！

3. 准备好香料

4. 还有很多药材呢！

5. 筒骨洗干净，和药材包一起，放冷水。

6. 煲一个小时以后，放入香菇和蒜瓣，再放点盐，小火煲45分钟。

7. 出锅前撒点枸杞即可。

小贴士

可以配铁观音，餐后喝。