美味佳肴馆爆炒香辣田螺
菜谱1.95W
用料
| 田螺 | 3斤 |
| 干辣椒 | 很多很多 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 盐 | 少许克 |
| 八角香叶茴香花椒 | 少许粒 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 小米椒 | 6.7个 |
| 豆瓣酱 | 少许勺 |
爆炒香辣田螺的做法
准备好材料
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田螺洗干净，吐一晚上沙，用剪刀把屁股剪掉，淘洗干净备用，把准备好的调料（葱姜蒜八角茴香花椒，干辣椒)放入锅内爆炒后，加入豆瓣酱，继续翻炒，炒出香味下田螺，翻炒倒入啤酒，刚没过田螺就好，中小火闷烧五分钟，然后开盖大火收汁，最后放少许生抽蚝油，鸡精白糖，花椒面，孜然粉翻炒关火
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准备一个牙签，你就可以开动了
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用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净，沥水改刀，盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸：水开，隔水蒸6分钟即可。如果用蒸箱蒸：入蒸箱，100度，10-12分钟即可。（注：蒸箱的...
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用料食材：鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
