美颜强身阿胶糕

用料  

美颜强身阿胶糕的做法  

1. 阿胶敲碎，用黄酒泡上，烊化。磨成粉泡半天，块状的泡24-48小时

2. 中火熬制，冒泡就要一直搅动，不停。
   待锅铲提起，挂三角旗状即可。

3. 关至小火，依次加入核桃仁、红枣、枸杞、黑芝麻，搅拌均匀。即可

4. 用烤盘事先铺上烧烤纸（便于冷却之后脱模），将预拌好的全部倒入，上面再盖一层烤纸，用手压匀压平，放入冷藏室一小时。

5. 冷却固定成型取出后，尽快切片

6. 每一片用糯米纸包裹后分装，密封，尽快食用。

小贴士

胶浆要不停搅动避免糊锅，一定要挂旗，不然太稀。