特调香脆炸鸡
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特调香脆炸鸡。。。可惜肉腌制的不够,因为没有事先腌制,所以鸡肉不入味,也不够咸。
做法参考了外国style再加上自己的style
很香脆的哦~~~~肯定好吃。最好是事先把鸡肉盐入味才来。
用料
鸡腿 | 3-4 |
鸡腿腌料 | |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蒜头末 | 适量 |
裹粉 | |
面粉 | 1杯 |
即溶薯泥粉 | 适量 |
蒜头粉garlic powder | 适量 |
paprika | 适量 |
盐巴 | 适量 |
鸡蛋牛奶汁 | |
鸡蛋 | 1-2粒 |
牛奶 | 适量 |
特调香脆炸鸡的做法
鸡腿洗净事先用蒜末和蚝油及生抽腌制备用
一粒鸡蛋加入牛奶搅拌均匀备用
裹粉所有的材料混合拌均:
面粉
instant mash potato粉
garlic powder
paprika
盐巴少许把腌制好的肉沾上鸡蛋牛奶汁
过后放入裹粉
然后把沾了裹粉的鸡肉再放回鸡蛋牛奶水里裹汁,然后再拿上来裹粉,
过后就可以拿去炸了!
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