野菜时节最爱清明菜粑粑

用料  

野菜时节最爱清明菜粑粑的做法  

1. 第一步当然是去田间地头采一些清明菜啦。一般3月前的比较好，太晚了就老了。

2. 清明菜洗净切碎，备用

3. 称好面粉

4. 依次放入虾皮，盐，糖，味精

5. 放入水，搅匀

6. 把切碎的清明菜放入，鸡蛋放入，拌匀的面糊备用

7. 平底锅滴入几滴辣椒油，预热

8. 一次放两三汤勺的面糊量

9. 中火煎到双面金黄即可。

10. 如图

11. 趁热吃的时候最是好吃。