香菇乌鸡滋补汤
这个汤适合产妇,身体需要滋补的。不适合孕妇🤰❌❌❌
流产后,善良的小盆友们买了中药🌿送给我,还给我煲汤做饭。谢谢大家的爱,彼此相爱,感觉受到了很多安慰。
用料
乌鸡 | 半只 |
香菇 | 10朵 |
黄芪 | 5克 |
当归 | 5克 |
党参 | 5克 |
蜜枣 | 1个 |
枸杞 | 20粒 |
姜 | 2片 |
香菇乌鸡滋补汤的做法
干香菇泡发1-2个小时
党参、当归、黄芪、蜜枣~中药在药店都可以买到,蜜枣是在某宝买的~简单冲洗一下,然后浸泡30分钟~为了让中药更好的发挥出药性
烧少量开水焯一下乌鸡,除去血水,焯完捞出,放入砂锅中
大火煮沸,撇去浮沫,煮沸后10-15分钟转小火,1.5-2小时,如果你的锅足够大,可以炖更久。
小火炖1小时左右加入香菇即可。
汤里不放盐,盛到自己的碗里凭个人口味放盐,这样锅里的鸡汤也可以保存的更久一点
小贴士
1.水尽量一次到位,后期再加的话,汤的味道会受影响
2.配方里有中药孕妇🤰不能喝。🈲️ 产妇可以,适合生产或者流产后滋补身体
3.乌鸡肉肉质不是很适合吃,但营养丰富,适合煲汤
4.药材也可以用纱布包好,喝汤前把纱布包捞出来
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