肉片山药
菜谱2.42W
在饭店吃了之后觉得好吃,回来试了一下,饭店里可能会放鹅卵石之类,其实东西还是那点东西
个人留存,不保证照做好吃
用料
山药 | 根 |
肉片山药的做法
五花水煮20分钟捞出切薄片,
铁棍山药切片,如果粘液弄在手上痒,可以用旧式洗衣皂干擦,即可止痒
青蒜切段,中等量别太少
甜椒,也可以放其它椒,切片锅入一丁油,入五花片,中小火煸,我喜欢吃硬一点的就多煸一会,待肉片出油,捞出肉片,油还留锅里
放入甜椒快炒,略炒一会入山药和肉片
入山药入肉片后入生抽,糖,快炒,山药炒时间长了就不脆了
8成熟入青蒜段,蒜发软,出锅,
吃!
甜椒和山药应该是脆脆的,好吃
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