一虾三吃🦐熬虾油

以前每次吃虾，虾头都是扔掉的，其实虾头才是最有营养的地方，要知道虾的内脏都在头部，蛋白质和营养也全部都在这里，这样我们可以做到一虾三吃🦐
家有宝贝的一定要试试

用料  

一虾三吃🦐熬虾油的做法  

1. 拿一只新鲜的大虾

2. 剪刀斜着剪掉眼睛部分

3. 可以看到黑色的部分，这就是虾胃

4. 挑出虾胃

5. 这是虾最脏的地方

6. 减去虾须部分

7. 揪掉虾头部分

8. 虾身第三节处挑出虾线

9. 挑出虾线一会就可以放心吃啦

10. 处理好的虾头，可以看到红色的部分那就是虾的🧠虾膏

11. 锅里倒油，小火🔥慢煎

12. 炒的过程中用铲子轻压虾头，到这个状态就可以了

13. 出锅！

14. 红亮亮的虾油

15. 虾头可以沾着烧烤料，超级香脆

16. 处理好的虾白灼就可以

17. 哇偶，开吃啦

小贴士

煎的过程中一定要小火，大火会烧焦的😂
熬好的虾油可以拌冷菜 炒菜 拌面都可以，天然的调味油，鲜香味美，你一定要试试！