油炸虾头熬虾油🦐

疫情期间，在家无聊的想扒jio 丫
心血来潮把家里的虾全都剥出来想做虾滑的，看着这虾头不想浪费，干脆熬虾油，留着下次炒菜用

用料  

油炸虾头熬虾油🦐的做法  

1. 拿出冻虾，化冻。

2. 解冻后的🦐

3. 然后剪下虾头。（虾身，用牙签把虾线挑出来，可以用作虾仁，也可做虾滑）。剪下的虾头清洗干净沥水。

4. 下油锅，油锅里加入一些生姜，大蒜切片，也可以加入一些辣椒。爆香。。然后入虾头，油炸至金黄酥脆可以用滤网过滤。倒入容器中。

5. 放凉后可以加盖放入冰箱。下次炒菜时可以用作佐料。