西芹海鲜汤

用料  

西芹海鲜汤的做法  

1. 1，蛤蜊洗净，放入开水锅中滚烫至全部开壳后捞出待用

2. 2，大虾洗净，背部开刀，挑去虾线待用

3. 3，芹菜洗净切断对半切开后待用

4. 4，将去皮洗净切姜丝，
   香葱洗净切葱粒

5. 5，炒锅内倒入少许油，放入姜丝，炒香

6. 6，然后放入切好的西芹段中大火炒至西芹变色

7. 7，然后倒入适量清水烧开，再放入各列和大虾煮至大虾变色

8. 8，最后条入香油盐调味，撒入香葱粒即可