鲜美海鲜汤
前几天去宁波看牙齿,四根麻醉针打下去完全没有吃饭的胃口了-_-||,还好大厨做了这么一道海鲜汤,真心开胃,光喝汤就饱了。所以回家就自己寻思着鼓捣了一下哈哈~米道蛮好~
家里人少,这是两人份的
用料
鲜辣椒 | 一小个 |
土豆 | 2个 |
丝瓜 | 半根 |
内脂豆腐 | 半盒 |
菌菇 | 5小个 |
蛤俐 | 10个 |
大虾 | 5个 |
葱 | |
盐 | |
蒜瓣,生姜 |
鲜美海鲜汤的做法
土豆切片(不要太薄,会烂),丝瓜切滚刀块,豆腐切块,葱切段,辣椒剪小段,蒜瓣生姜都切小块
锅烧热,少油,下蒜瓣生姜翻炒,再下土豆片翻炒,让土豆片过油
倒入适量热水,没过土豆片,盖上锅盖大火烧2-3分钟,以能松软戳入土豆片为准
倒入丝瓜块和菌菇,继续加水没过,盖上盖子继续煮2分钟左右,丝瓜中间变透明为准
倒入豆腐块,继续煮一小会儿,尽量保持豆腐形状不散
最后加入蛤俐和大虾,一分钟左右,加入盐调味,加入辣椒段,最后撒葱花出锅(不想太辣的朋友可以不加辣椒)
小贴士
1.清洗蛤俐让他们互相搓搓比较干净
2.因为食材本身已经很鲜美,可以不必加味精,健康生活哈哈
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...