柠檬神仙水
夏天防晒很重要,美白更重要。柠檬含有多种维生素,有很好的抗氧化作用,还能软化血管。好处多到数不清。
几次聚会我们都喝这个神仙水,它清香爽口,可以直接兑水喝,或者加在苏打水里,孩子们最爱的是兑雪碧和可乐,大家都爱上了这个夏日特饮。
* 此制作方法不适宜高血糖人士。
用料
柠檬 | 10个(2000g) |
白冰糖 | 1250克 |
2升容器 | 1个 |
柠檬神仙水的做法
做法:柠檬表皮用盐洗干净,尽可能把农药残留祛除,晾干备用。⚠️所有用具都必须清洁干净,做到无水无油,玻璃瓶容器消毒晾干备用。
用削皮刀把黄皮削下来备用,搅拌机打碎。注意⚠️:柠檬皮具有比较强的氧化能力,使用塑料杯会被侵蚀。
友情提示:这是被柠檬皮侵蚀的塑料搅拌杯,建议使用玻璃材料的,或用手动切碎。
使用3个果皮切碎,增加柠檬汁的清香。我通常会清洗干净,全部使用,因为喜欢这种味道。
全部使用,建议削皮之后直接浸泡,这样不影响口感。亲们根据自己喜欢的方式来处理。
用手动榨汁杯,把柠檬汁挤出来。这样的做法,得到的柠檬汁最纯净。家里有原汁机,也可以使用,好处是方便。
用滤网稍微过滤一下柠檬汁,倒入装有冰糖的容器里,避免柠檬籽进入瓶中,出现苦涩的味道。
最后加入柠檬皮,封盖,礼成。
做好的柠檬汁,放入冰箱保存,每天摇晃一下,排气,避免发酵产生出来的气体,撑破瓶子。大约一周,等冰糖融化就可以喝啦。
柠檬汁,用来兑凉白开,苏打水,雪碧,可乐都是极好的。夏日炎炎来一杯,清凉舒爽。
在柠檬丰收的季节,做上一大罐。
每天早上一杯
补充维生素C
美白效果还是很不错的。
小贴士
1、所有容器,工具清洗消毒,确保无水无油。
2、柠檬皮要用盐擦洗,避免农残。
3、做好的柠檬汁,冰箱冷藏保存。
4、每天摇均,排气,避免发酵引起爆瓶。
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