(婴儿辅食)蛋黄溶豆
蛋黄溶豆是宝宝添加辅食后除了泥状的食物!一款方便携带出门的小零食、蛋黄营养价值高!自制蛋黄溶豆安全放心、是宝妈最佳的选择!
用料
蛋黄 | 3个 |
奶粉 | 24克 |
柠檬汁 | 几滴 |
(婴儿辅食)蛋黄溶豆的做法
全家福
蛋黄加入无水无油的碗中加入几滴柠檬去腥。
我用的是玻璃碗,尽量用深一点的碗打发。
打发至体积变大发白就好了。
然后筛入奶粉搅拌均匀!
我用打蛋器Z字型搅拌的,我觉得比刮刀翻伴的比较快!
搅拌至无颗粒顺滑就好了!
装入裱花袋从尖角处剪0.5的口子挤溶豆!
这个量能挤2盘这样,烤箱提前130预热5到10分钟,上下火130度20分钟、最后几分钟一定一定要看火、要是看到有黄边了就马上关火不然就烤糊了!
烤好后拿出来晾凉然后密封装起来。成品图。
小贴士
挤溶豆一定要有耐心、大小要均匀、每个人的烤箱脾气都不一样,大家可以按照自己烤箱的脾气来调整、我的烤箱是海氏的40升电子版控温的。
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