无糖版蛋黄溶豆(婴儿辅食8月+小零食)
本来是做给妹妹吃的,没想到被哥哥吃完,看来哥哥小时候很爱吃的蛋黄溶豆我以为现在长大了不喜欢吃了,毕竟没加糖…结果妹妹看到哥哥吃的真香也开始吃了,两娃的消耗速度极快啊!
用料
蛋黄 | 150克 |
奶粉 | 60克 |
柠檬汁 | 15滴左右 |
无糖版蛋黄溶豆(婴儿辅食8月+小零食)的做法
准备蛋黄,用的家鸡蛋(蛋很小)所以多取了几个蛋黄否则不够两兄妹吃的!
加入柠檬汁,然后用打蛋器高速打发,打到蛋糊画8字不会马上消失的那种状态!
加入配方奶粉,快速切拌成面糊!
不要画圆圈拌,切拌,也不要拌太久,快速拌好就停下!大致这个如上图状态!
装入裱花袋!
裱花袋剪小口,挤到铺了油纸的烤盘上!
烤箱预热,烤箱中层,90度,45分钟左右,取出一颗不粘在油纸上就OK了,凉凉开吃!吃不完可以密封保存一周左右!
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