【自用】厚蛋烧
菜谱1.57W
自己学做菜用的记录菜谱 1
图片这个是用宿舍煮面锅做的,租房没有厨房纸和刷子,用餐巾纸刷,油放少了,所以还是要买个刷子啊啊啊!
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 一小撮 |
牛奶 | 3蛋壳 |
油(我用的葵花籽油) | 用刷子刷的 |
白糖 | 一勺 |
【自用】厚蛋烧的做法
鸡蛋打碗里(实际上我只用了两颗鸡蛋)用半个蛋壳放三蛋壳牛奶进去,打匀点别太多蛋清在里面
放一勺糖(原来菜谱写的半蛋壳糖,我不喜欢那么甜就放了一小点)一小撮盐
小火刷油,倒进第一层蛋液,半熟搅碎,堆到一起,刷油倒第二层,半熟把第一层滚过来堆起,反复直到倒完最后一层,随后拿小铲子整整型。
小贴士
可以挤点番茄酱
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