轻食虾抱蛋
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 少量 |
葱花 | 适量 |
六月鲜酱油 | 两小勺 |
虾仁 | 数只(按喜好) |
轻食虾抱蛋的做法
悄咪咪说一句,一开始收到这瓶六 月 鲜的轻 盐 牡 蛎 酱 油,我还以为是谁寄错了😣查找各大平台购买记录都没有查到,直到…官方发私信提醒我参加了这个活动🌝既然如此!那就来个简单易上手,好吃不长胖的轻食虾抱蛋叭!
①搅蛋!
⭕️注意,搅拌过程尽量温柔一些,不要搅出大气泡
②冲蛋!
用蛋液1.5倍的开水边搅边冲,一定要同时进行,不能有蛋花
③打沫!
把表面上的浮沫轻轻撇去~④盖膜!
盖上保鲜膜,戳孔!
⑤上锅!
我个人是冷水就上锅,水开15分钟左右(具体还是看量看状态哦)
⑥揭膜!
凝固后,打开保鲜膜,放虾仁再盖上保鲜膜再蒸5分钟
⑦起锅!
浇上些许清淡鲜香的六 月 鲜 轻 盐 牡 蛎 酱 油 ,撒上一些葱花点缀,嫩滑可口的虾抱蛋就好啦!很适合又馋又懒还在减肥的小伙伴们~嫩滑无气泡,爽口得有道~
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