虾抱蛋煎饺
煎1.5W
好吃就完了😋
用料
馅料: | |
饺子皮 | 10张 |
猪肉馅 | 适量 |
虾肉 | 适量 |
口蘑 | 2个 |
葱花 | 20克 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
盐 | 根据自己口味 |
糖 | 适量(不喜欢甜的可以不放) |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 适量 |
虾抱蛋煎饺的做法
去虾线
给虾开背
搅拌上劲肉馅
饺子皮上放肉馅
放上开背的虾
饺子皮边缘沾点水捏紧
锅中加油放上包好的虾中火煎1⃣️分钟
倒半小碗清水立即盖上锅盖中火焖3⃣️-5⃣️分钟煎至底部金黄
水干后倒入一个打好的鸡蛋液
轻轻晃动锅身 小火至蛋液完全凝固撒上芝麻
金灿灿
可以开吃啦
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