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极致简单的鸭架煲汤(超好喝

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极致简单的鸭架煲汤(超好喝的做法步骤图

因为喜欢吃烤鸭每次送的鸭架我都用来自己煲汤,因为嫌弃送的煲汤料味道不好所以自己煲。

用料  

鸭架 1只
2根
5片
2平勺
胡椒粉 少量
生抽 少量
少量

极致简单的鸭架煲汤(超好喝的做法  

  1. 准备葱和姜片备用~

    极致简单的鸭架煲汤(超好喝的做法步骤图 第2张
  2. 准备一整只撕好的鸭架。

    极致简单的鸭架煲汤(超好喝的做法步骤图 第3张
  3. 水烧开后放入葱、姜片、鸭架。

    极致简单的鸭架煲汤(超好喝的做法步骤图 第4张
  4. 加入1或2平勺盐,请自行尝一下汤的咸淡味加以调整。

    极致简单的鸭架煲汤(超好喝的做法步骤图 第5张
  5. 撒入少许黑胡椒

    极致简单的鸭架煲汤(超好喝的做法步骤图 第6张
  6. 少许生抽。

    极致简单的鸭架煲汤(超好喝的做法步骤图 第7张
  7. 少许料酒。

    极致简单的鸭架煲汤(超好喝的做法步骤图 第8张
  8. 放入砂锅,小火炖2个小时就完成了!

    极致简单的鸭架煲汤(超好喝的做法步骤图 第9张
  9. 基本一锅一中午都会被家人解决干净,味道超级好,有兴趣你们可以尝试一下。

    极致简单的鸭架煲汤(超好喝的做法步骤图 第10张

小贴士

PS:别被图片吓到,因为我做都是凭感觉放料,手也不会抖所以直接往里倒,担心手抖建议用勺子来量,生抽和料酒都是2勺左右的量。中途多尝尝味道,汤咸淡我都是凭味蕾来掌控的。按理说这个教程一点也不复杂,都是常用配料。