来自潮汕姿娘-从小到大的番薯美食
可以说我是一个番薯控来的,从小吃到大,我能一天三餐都吃番薯,都不会腻味的。曾经叛逆期的时候,因为一天三餐,少煮了一餐,没见到心爱的番薯和老妈顶撞。当然那么喜欢最重要的原因,是番薯的吃法实在是太多太多啦。(部分图片暂时来自网络,等我全部重新再做一遍后,再换上)
用料
见过程 | 见过程 |
来自潮汕姿娘-从小到大的番薯美食的做法
最简单的,水煮或蒸熟,就这样剥皮吃,原汁原味。
烤着吃,最好是甜蜜红薯,香甜美味。
烤薯中的终极美味:窑番薯。这条件比较难达成。在家基本难做到。
炸着吃,直接吃香,表面撒椒盐粉或甘草梅粉,也是非常美味。
还有带酥脆面衣的炸番薯片潮州街边小吃,面衣酥脆,内里红薯绵甜,追随多少年不变心。
炸番薯强化版:拔丝地瓜
做法:再来一个炸番薯的强化版:返沙番薯。把番薯炸熟后用白糖返沙,过年过节必上甜点,现在日子好了,想吃就吃,不用等过年过节。
做法:还有最简单的美味:煮番薯糖水。用最简单的食材,煮出最简单的幸福滋味。
煮番薯糖水的强化版:花生番薯姜糖水,喝完全身暖暖的,花生切碎一起煮,姜放几片,不要太多太辣,煮好味道超棒,姜暖胃,花生酥香,红薯绵软,搭配超好吃。
做法:还有能饱腹的:煮番薯粥
煮番薯饭
再来个煮法的加强版:羔烧番薯,外皮有点Q,滋味甜蜜蜜。
做法:我最最爱的炒番薯丝饭。做法:
来自潮州大排档的地瓜烙,在家也是能轻松做出的,趁热吃,酥脆焦香,红薯的香气,谁都无法抗拒。
做法:前面蒸,炸,煮,炒,烙,下面再来一个煎的:煎红薯饼。
做法:怎么能少了我最喜欢的番薯干零食,完全无添加,最是适合小孩孕妇零食,家里可长期备着。
做法:后面还有很多,等我有时间慢慢整理
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...
-
一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的烹饪做法,大厨教你详细做法
又是一年高考时!好吃营养的美食能快速为学子们充满电,吃什么营养又健康?用料鸡蛋4个葱适量肉肠1根绿帝五古三香花生油适量盐2g一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的做法准备两个碗:一个碗里打入3个鸡蛋,将蛋黄用勺子挖出放到另一个碗中,再往3个鸡蛋中加入1个鸡蛋,将肉肠...
-
蚬精 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蚬姜蚬精-Rosalina的做法蚬子泡水,吐沙后清洗干净,沥干姜切片,放入蚬子搅拌均匀蚬子上汽蒸15分钟,取出汤汁完成。...
相关文章
- 不会做粿桃的不是合格的潮汕姿娘的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 五湖四海潮汕美食,自创手工潮汕的小吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 潮汕番薯烙食谱做法大全,超简单的潮汕番薯烙做法步骤
- 潮汕大薯食谱做法大全,超简单的潮汕大薯做法步骤
- 外酥里嫩的潮汕美食鲎 粿😋资深厨娘的下厨房从一道潮汕美食鲎粿开始,外酥里嫩超级好吃😋发了圈圈分享,回复回到手抽筋(附带卤肉做法)动手做起来,尝尝我们潮汕美食😋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 自制盐焗鸡爪(潮汕姿娘)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 潮汕番薯糖食谱做法大全,超简单的潮汕番薯糖做法步骤
- 潮汕美食~反沙番薯的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 潮汕名食羔烧番薯🍠(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 潮汕小吃反沙番薯/翻砂番薯的烹饪做法,大厨教你详细做法