自制苦瓜干

家里老公经常上火、今年自家种的苦瓜吃不完就想到做成苦瓜干泡茶喝！不浪费也不用去买降火茶了。

用料  

自制苦瓜干的做法  

1. 清洗干净，挖掉里面的籽

2. 切成条状

3. 开火放一点水抹过冰糖 苦瓜也一起放进去、炒到冰糖化开小火慢慢备、要不停翻动、会粘锅

4. 炒到苦瓜一条条有些干、尽量炒干！

5. 晒了2天、等不下雨继续晒、晒干容易保存、放一点点盐也可以防腐、炒的时候放盐！