泡菜猪肉锅贴

作为重口味星人，去年就开始脑补泡菜猪肉锅贴会有多好吃！跨了个年终于吃上啦！清淡口慎做！

用料  

泡菜猪肉锅贴的做法  

1. 猪肉剁成肉末，加一咪咪盐、香油、生抽顺着一个方向搅打；泡菜切碎，小葱切葱花一起加入猪肉末，顺着一个方向搅拌均匀。 和馅儿前少点水，取少许馅儿团成小球煮熟之后试试口感，淡了加点盐。

2. 方饺子皮，将馅儿排中间

3. 在四周抹点水，对折粘起来即可

4. 做好的锅贴可以撒面粉冷冻

5. 热锅冷油，放入锅贴，将底部煎金黄色，倒入没过锅贴三分之二的冷水，煮开后小火盖盖子焖，重复一次。待汁水收干，再加点油翻面煎片刻

6. 出锅撒黑芝麻葱花，泡菜猪肉锅贴比较重口味，可以配清粥食用