清水菠菜圣女果水波蛋

也是快手早餐，营养丰富。

用料  

清水菠菜圣女果水波蛋的做法  

1. 煮一锅水。
   打好鸡蛋。
   煮沸的水用筷子在中间掀起一个水涡。
   顺着水涡放入鸡蛋。
   用筷子将跑散的蛋白向水涡靠拢。
   蛋白凝固了捞起来装盘。
   
   把花生放进锅里。
   把洗好的菠菜放进锅里。
   1min左右就可以捞起来了。
   
   装盘，完成。

小贴士

菠菜根据各人对口感的要求调整煮的时间。