年夜饭必备点心—豆沙春卷
江南的年味——春卷是年夜饭餐桌上必备的点心
用料
春卷皮 | 20张 |
红豆沙 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
食用油 | 适量克 |
年夜饭必备点心—豆沙春卷的做法
准备好材料,鸡蛋打散备用(图片里红豆沙是我自己做都,不会的也可以买市售的)
取一张春卷皮,放上红豆沙(一食指长)
两头封口后包起来
尾部涂上蛋液后收口
全部完成✅
锅烧热后倒入食用油烧热后将春卷放入锅中,中火炸
翻面后继续炸至金黄色
捞出沥干油后装盘
年夜饭餐桌上的豆沙春卷
春卷趁热吃,外皮脆脆的,内馅甜甜的!
大家看一下火候
小贴士
春卷可以放豆沙,也可以葱肉、荠菜冬笋肉、荠菜马蹄肉、萝卜丝(需要过水,挤干水份)
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