奶油豌豆泥
豌豆营养分析:
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
1. 增强机体免疫功能:
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2. 防癌治癌:
豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。
3. 通利大肠:
豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
豌豆适合人群:
一般人群均可食用
豌豆食疗作用:
豌豆味甘、性平,归脾、胃经;
具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;
主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症
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用料
豌豆 | 一碗 |
糖 | 根据自己口味加减 |
盐 | 适量 |
淡奶油 | 50毫升 |
牛奶 | 50毫升 |
水 | 50毫升 |
枸杞 | 几颗 |
藕粉 | 适量 |
奶油豌豆泥的做法
豌豆洗干净沥干水分
倒入粉碎机中加入热水,打成泥
豌豆泥倒入锅中,小火煮,把牛奶和淡奶油混合倒入,用勺子不停的搅动~调入糖一大勺,盐一点点
藕粉加适量水,稀释一下倒入,用勺子不停的搅动,
变得浓稠关火盛出来~放上枸杞,奶香四益◠‿◠家里有小宝宝的可以这么做哦~营养美味~
小贴士
会有点豆腥味儿,如果受不了的,可以事先把豆子煮熟了再打成泥
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