豆干炒菌菇
菜谱1.53W
用料
豆干 | 6块 |
香菇 | 10朵 |
平菇 | 150g |
葱姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 一汤勺 |
耗油 | 两汤勺 |
红绿辣椒 | 各1根 |
豆干炒菌菇的做法
香菇洗净切片,平菇洗净撕成小块,豆干切片,放入凉水锅中,加少许盐。水开煮五分钟。捞出控水备用。
葱、姜、红辣椒、绿辣椒切好备用。
起锅放入适量油,放入葱姜炒出香味。
放入平菇香菇和豆干翻炒。
放入红绿辣椒,放入一汤勺生抽,两汤勺耗油翻炒均匀。
出锅。
小贴士
不用放盐,耗油生抽咸度刚刚好。
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