蓝莓酥粒麦芬（空气炸锅版）

外脆内软、奶香浓郁的蓝莓酥粒麦芬～

用料  

蓝莓酥粒麦芬（空气炸锅版）的做法  

1. 黄油提前软化到位；提前准备好酥粒（混合所有酥粒材料用手抓匀）；淡奶油提前放常温；鸡蛋提前放常温打散；黄油加入糖粉；

2. 拌匀，稍微打发至蓬松状态；取三分之一的蛋液加入黄油中；

3. 打发至蛋液和黄油完全混合，再加入三分之一蛋液继续打发至完全混合，最后加入剩余的三分之一蛋液打发至完全混合（一定要多次少量加入蛋液，不然容易水油分离）；

4. 筛入低筋粉和泡打粉，用切拌的方式翻拌至无干粉状态；

5. 加入淡奶油；

6. 用切拌方式翻拌均匀；将翻拌均匀的蛋糕糊倒入裱花袋中；

7. 纸杯中挤入一半面糊放上蓝莓；

8. 继续挤入另一半面糊至7满，放上蓝莓、撒上提前准备好的酥粒；

9. 放入ACA北美空气炸锅120度15分钟烘烤；

10. 烘烤中

11. 15分钟时间到取出中间划十字；

12. 继续烘烤160度15分钟即可

13. ✅完成❗️