美味佳肴馆

麦芬怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的麦芬精选专题是专门提供麦芬的相关精彩内容的地方,这里的麦芬相关内容,小编都精心编辑,精选优质麦芬的相关知识,分享一些麦芬方面的经验知识。

  • 红茶消化饼干麦芬black tea digestive biscuit muffin的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红茶消化饼干麦芬black tea digestive biscuit muffin

    这个muffin比较特别,关于原料中的红茶的处理是借鉴自《食戟之灵》中叶山与汐见关于香料的处理理论。润在漫画里说用油脂加热来引出香料的香味,那么我想这个方法能不能迁移到红茶上,焙煎之后发现确实特别香。红茶最好用好...

  • 春天里的小美好—肉桂苹果花麦芬的详细做法,春天里的小美好—肉桂苹果花麦芬做法技巧

    春天里的小美好—肉桂苹果花麦芬

    [cp]三月春光好,带娃去找春天,第一个找到的就是暖阳盛开的花儿,回到家就想着怎么把春天放进美食中,这样就有了这个玫瑰花肉桂苹果麦芬,搭配上一杯浓郁的咖啡趁着春光好,美美的享受下午茶咯。用料苹果片42片肉桂粉2克细砂糖1...

  • 只要有巧克力就可以做的巧克力麦芬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    只要有巧克力就可以做的巧克力麦芬

    希望成品冷却后不要太硬,所以没有用黄油。配方量飞利浦的空气炸锅可以做6个底面直径6厘米的纸杯。上图是我第一次做分了8杯,所以不太满。用料泡打粉3克巧克力(或巧克力币)135克玉米油56克牛奶80克鸡蛋1个盐2克细砂糖80...

  • 双色麦芬蛋糕(低糖版本的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双色麦芬蛋糕(低糖版本

    好吃爆炸,又简单的麦芬蛋糕!!🍰用料鸡蛋2个低筋粉230克泡打粉7克白砂糖50克牛奶200克玉米油(橄榄油,葵花籽油都可以)110克可可粉15克抹茶粉15克奥利奥饼干碎适量巧克力适量坚果适量双色麦芬蛋糕(低糖版本的做法把低筋粉,泡打...

  • 香蕉高乐高麦芬的做法和图解,香蕉高乐高麦芬怎么做更好吃

    香蕉高乐高麦芬

    烘培:中层,上下火,170度,烤25分钟左右。用料低粉100克香蕉一根(熟透的中等大小)泡打粉1小匙小苏打1/4小匙原味高乐高15克鸡蛋30克(大个鸡蛋半个)红糖70克调和油50ml牛奶65ml香蕉高乐高麦芬的做法香蕉去皮后放进保鲜袋里,用擀面...

  • 酥脆的蓝莓麦芬的做法和图解,酥脆的蓝莓麦芬怎么做更好吃

    酥脆的蓝莓麦芬

    用料黄油酥粒黄油12克糖霜12克低筋面粉20克麦芬面糊低筋面粉125克泡打粉4克淡奶油80克糖霜30克鸡蛋40克黄油50克新鲜蓝莓70克酥脆的蓝莓麦芬的做法制作酥粒:黄油软化至室温,切成小方块,加入糖霜和低筋面粉,揉成粗粒即可淡...

  • 免揉免打发超快手丨美国小哥的西葫芦麦芬杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉免打发超快手丨美国小哥的西葫芦麦芬杯子蛋糕

    一到西葫芦丰收的季节,西葫芦蛋糕应该是欧美非常普遍的甜品了,口感湿润,油也不需要普通蛋糕用那么多,菜谱参考美国小哥preppykitchen这个方子能做12个标准杯子蛋糕,大家酌情增减,吃不了可以冷冻起来用料干料普通面粉plainfl...

  • 巧克力香蕉麦芬蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力香蕉麦芬蛋糕

    封控在家已一个月,太闷了。想甜食,想咖啡,想治愈系。这珍贵的香蕉🍌怎舍得烂坏呢?这有限的低粉怎么才能用出最大的效果呢?巧克力还有,不怕;泡打粉没有,好邻居支援。最精典的搭配,巧克力香蕉麦芬蛋糕,不用打发,搅搅拌拌就行。不喜...

  • 熊熊白白-不正宗的烤包子/牛肉麦芬(牛肉洋葱胡萝卜馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    熊熊白白-不正宗的烤包子/牛肉麦芬(牛肉洋葱胡萝卜馅)

    更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!用料牛肉馅2/3猪肉馅1/3胡萝卜1根洋葱半个孜然粉,胡椒粉,香菜子粉,花椒粉,海盐,味精,砂糖适量熊熊白白-不正...

  • 香蕉马芬 香蕉麦芬蛋糕 蔓越莓 干果蛋糕 纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香蕉马芬 香蕉麦芬蛋糕 蔓越莓 干果蛋糕 纸杯蛋糕

    用料香蕉1根鸡蛋1个泡打粉5克玉米油35克牛奶35克蔓越莓干若干低筋面粉100克细砂糖35克坚果若干香蕉马芬香蕉麦芬蛋糕蔓越莓干果蛋糕纸杯蛋糕的做法香蕉碾碎,我用的榨汁机直接打成了泥。碾碎的香蕉泥和牛奶混合。糖、油...

  • 巧克力纸杯蛋糕(麦芬,MUFFIN)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力纸杯蛋糕(麦芬,MUFFIN)

    用料巧克力(啥巧克力都行切小块,还可以用巧克力酱)15克黄油25克细砂糖(加蛋黄)15克牛奶40克蛋2个细砂糖(打蛋清)30克低筋粉(过筛)30克可可粉(过筛)5克糖粉少许巧克力纸杯蛋糕(麦芬,MUFFIN)的做法巧克力和黄油一起放碗里隔水融化,搅...

  • 纯黑裸麦樱桃麦芬蛋糕,完美取代低筋面粉,好吃不胖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯黑裸麦樱桃麦芬蛋糕,完美取代低筋面粉,好吃不胖

    最近在尝试各种黑裸麦的吃法,根据它低筋性的特点,完美取代了低筋面粉,做出的麦芬蛋糕非常松软,营养健康还超级美味。本配方使用100%纯天然有机黑裸麦(Rye)粉制作,用料可以做12个蛋糕。又想吃又想瘦,快来试试这款好吃不胖的...

  • 奇异籽甜橙麦芬的做法和图解,奇异籽甜橙麦芬怎么做更好吃

    奇异籽甜橙麦芬

    今天做一款甜橙奇异籽麦芬,无论是作为早餐,还是下午茶的小点心,都不错哦用料奇异籽30g面粉250g甜橙果酱鸡蛋3个黄油50g淀粉50g泡打粉小苏打盐糖奇异籽甜橙麦芬的做法鸡蛋打散成蛋液鸡蛋中撒入少许盐黄油融化纸杯中涂抹黄...

  • 1.0香草牛奶麦芬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    1.0香草牛奶麦芬

    君之的食谱参考分量:3个中杯麦芬麦芬的口感非常的蓬松,不粘腻,略有点干。用料鸡蛋20克玉米油30克香草精1.25ml(1/4小勺)牛奶80克细砂糖30克盐1.25(1/4小勺)低筋面粉100克泡打粉5ml(1小勺)1.0香草牛奶麦芬的做法把鸡蛋、玉米油...

  • 全麦英式麦芬(Q软)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦英式麦芬(Q软)

    😂为了处理羊排肉,做了麦芬版羊肉荚膜用料黑麦面粉(新良)40g水140~145克黄油11克中筋面粉(金龙鱼麦芯)203克白砂糖15克盐2克鲜酵母13g全麦英式麦芬(Q软)的做法中筋面粉和黑麦混合,加入白砂糖和盐,低速搅拌均匀。溶解酵母水含在...

  • 奶酪💙麦芬食谱做法大全,超简单的奶酪💙麦芬做法步骤

    奶酪💙麦芬

    ①奶酪麦芬,②浓郁黑巧麦芬。问我口感如何?选①不选②理由:☆黄油和奶酪的混合清咸香郁后调绵长;★黑巧热量超高此款口感☞苦、腻唯适合重口味一族。用料〖奶酪麦芬〗·3个量·低筋面粉90克黄油40克奶酪随意牛奶40克鸡蛋...

  • 迷你豆沙麦芬的做法和图解,迷你豆沙麦芬怎么做更好吃

    迷你豆沙麦芬

    别看它外表不起眼,可是,却有一颗甜蜜而又柔软的心。它味道厚实,组织绵密,不像其他蛋糕靠着浮华的蛋白泡长出空虚的内在。——太酸了。。做个蛋糕也有这么多感悟。不过,蛋糕中,我确实偏爱麦芬。做得多了,也就想做出点花样。这...

  • 可可麦芬(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可麦芬(直接法)

    中型纸杯,5个的量用料红砂糖65克低筋面粉100克鸡蛋1个黄油50克牛奶150ML无糖可可粉3大勺泡打粉1小勺(试试不加)苏打粉1/4小勺(必须加)可可麦芬(直接法)的做法黄油隔水融化,烤箱预热190度将鸡蛋在碗中打散倒入红砂糖搅匀,再加入...

  • 杜鹃花麦芬食谱做法大全,超简单的杜鹃花麦芬做法步骤

    杜鹃花麦芬

    这个果脯是儿子从江西带回来的,我没见过也不认识,儿子说是叫杜鹃花干,那我就这么叫吧。酸酸甜甜的,很可口。可是这么好看的东东,要是都这样吃完的话总觉得太可惜,所以想拿它做点啥。怎么看它都有点像蔓越莓,就用它做一个蔓越...

  • 香蕉朱古力麦芬的做法和图解,香蕉朱古力麦芬怎么做更好吃

    香蕉朱古力麦芬

    家里有吃不完的香蕉就会来做这道快手低卡小点心…因为做得挺多所以还是自己写下来方便查看吧ps.此配方参考了两个菜谱用料香蕉2根牛奶80克鸡蛋1-2个全麦粉100克朱古力粉10克泡打粉8克坚果/麦片/葡萄干适量香蕉朱古力...

  • 不用一小时就能吃上好吃的巧克力马芬(麦芬)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用一小时就能吃上好吃的巧克力马芬(麦芬)

    小高姐的配方。简单易做口感好。省时省力。小高姐的视频下面很多人问能不能换算成克。其实在视频开始就说得很明白,这个配方不要求精确度量的。如果你没有量杯,也可以用茶杯,茶碗。按我的理解就是比例差不多就行了,不用精...

  • 边角料麦芬食谱做法大全,超简单的边角料麦芬做法步骤

    边角料麦芬

    主题:消灭各式边角料~~哈哈麦芬真是个好东西吖用料南瓜泥自发粉芝麻核桃柚子蜜酱杏仁碎水(或奶或奶油,有啥放啥)鸡蛋液(如有)边角料麦芬的做法所有干性材料混合,加入南瓜泥,芝麻核桃柚子蜜酱等各式边角料。拌一拌后加入水,牛奶...

  • 菠菜胡萝卜玉米麦芬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    菠菜胡萝卜玉米麦芬

    用料菠菜泥120克低筋粉200克胡萝卜丝50克甜玉米粒100克鸡蛋2个砂糖60克橄榄油2大勺泡打粉1/2大勺小苏打1/4小勺菠菜胡萝卜玉米麦芬的做法鸡蛋和砂糖打发至双倍,然后加入菠菜泥和橄榄油拌匀面粉,淀粉,泡打粉和小苏打混合...

  • 姜汁红糖葡萄干麦芬(无脂版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    姜汁红糖葡萄干麦芬(无脂版)

    姜,暖胃驱寒,小时候淋了雨吹了风,妈妈总是会煮红糖姜水来给我喝.一直都很喜欢姜的味道,长大了独自生活,秋凉时节家里也总备着姜,不仅是作为调料,也作为驱寒的保健品.女孩子尤其要注意防寒.现在的衣衣总是越做越单薄,...

  • 麦芬变成“布朗尼”(加入奇亚籽)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麦芬变成“布朗尼”(加入奇亚籽)

    原本想做麦芬,春节后家里果仁巧克力多,加了点料,调整一下液体含量,变成布朗尼。吃口很香,一点点甜,不腻,很哇塞。不知道是不是奇亚籽的关系,成品满湿润也蛮绵密的,随手放的,赶紧记录下方子。用料低筋粉150克可可粉20克鸡蛋2个黑...

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