葱香鸡汁花卷 花卷卷世界

花卷是北方人最常吃的面食之一，很经典的家常主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。
而用太太乐鲜鸡汁进行制作，既省去了制作花卷原本所需涂抹的油，又更好的使蒸出的花卷更加鲜美可口。
这款花卷不但操作简单而且少油健康，鲜香味美，非常值得一试哦！

用料  

葱香鸡汁花卷花卷卷世界的做法  

1. 首先准备制作花卷的材料

2. 将面粉 水 酵母混合均匀，揉成光滑的面团
   进行发酵，至戳洞不回弹不塌陷

3. 面团按扁，擀成约25×30cm左右的面片

4. 挤上两捏太太乐鲜鸡汁

5. 用刷子将鸡汁刷匀

6. 撒上葱花

7. 将面片自上向1/2处折叠

8. 下方也向面片1/2处折叠

9. 再次挤上一捏太太乐鲜鸡汁，刷匀

10. 将其对折

11. 用锋利的刀子切成约3cm宽的小方块

12. 每两个叠在一起

13. 用筷子从中间向下按压

14. 拿出筷子，用手捏住花卷的两端，稍稍拧一下，将两端压在面团下面
    做成如图所示即可
    （也可以按照自己的喜好造型）

15. 放入锅中进行发酵

16. 醒发至两倍大后，放入烧开水的锅中，大火蒸15min左右
    蒸好后关火闷2-3min再开盖取出

17. 一出锅就鲜香扑鼻啦~

18. 每个都层次分明，葱香混合着淡淡的鸡汁鲜味非常诱人啦~

19. 还可以按照自己的喜好撒上火腿碎等来制作哦~

小贴士

1.鸡汁原本就有咸味，口味淡的话无需再抹盐
2.卷花卷的方法可以按照个人喜好来制作哦
3.蒸好后的花卷不要接着打开锅盖，闷2-3min再出锅，防止塌陷
4,有任何疑问和建议欢迎留言，我会尽快回复的~💓