东北过水面
爱吃面条 怎么整都爱吃
用料
面条 | 我们两个人快一捆了 |
铁石两元酱或者自己家大酱 | |
辣椒 | 5根小细的 |
葱 | 一根 |
鸡蛋 | 两个 |
东北过水面的做法
烧水 水开了放面条我用的超市买的香雪细面条
没有自己家大酱就去超市买铁石两元酱我喜欢这个味道
把青红椒切小段 葱也切小段 鸡蛋打散
锅里热油 把青红椒还有葱放进去 翻炒几下扒拉到一边 鸡蛋打进去 这样省时间阿
然后倒入大酱 倒入点水 半碗左右 可以放点生抽 味精 也可以不放 随意的
放入水以后 咕嘟咕嘟一分钟就可以啦
开吃
小贴士
不需要先炒鸡蛋 没必要费二遍事儿的 我觉得油稍微多一点好吃 煮面条的话水开了以后放入面条 我没计算过时间 都是一点一点尝的 最后面条过凉水 还有就是 吃面条时候最好留点面条水在碗里 不会干巴巴 嘻嘻
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