第一次做拔丝土豆

突然想吃，看了下厨房，跟做的，分享一下。

用料  

第一次做拔丝土豆的做法  

1. 土豆削好切块，块大小看个人喜好，小点易熟。

2. 油量一汤勺。油热，倒土豆。翻炒。我的方法，先大火翻炒，稍后小火，直到，外表金黄，戳一下易戳开。

3. 舀出。剩余油到别的碗里。

4. 锅里不用洗，不用倒油，直接余油倒入白糖，小火，化开。

5. 融化成液体后立马倒入炒好的土豆，扒拉几下，基本上就都能裹匀了，出锅。