天然酵种实验记录

撸酵种的记录贴，方便做对比

用料  

天然酵种实验记录的做法  

1. 第一天晚上22:00 放入面粉和水，图为第二天 22:00 有酸味，基本没有怎么长高

2. 第三天22:00 有明显的酸粥味，长高不多

3. 第四天 22:00 比昨天又优秀了一点

4. 第五天早上10:00 今天喂两次

5. 第五天晚上10:00 长高已经超过两倍啦，活力满满呀，今天开始正式喂起了t65+全麦

6. 第六天，昨天临睡前有点担心，今天早上一看真是个省心的小家伙，长得居然要比黑麦粉的时候还要好

7. 第六天下午一点半

8. 第六天下午一点半，已经用它做过一次欧包了，发酵效果很好，就是水放多了……哈哈哈 准备放冰箱冷藏啦 一周一次开始做面包咯