炝炒山药

清炒吃多了偶尔也想要点有盐有味的吧，给我花椒和干辣椒可以炝炒一切。

用料  

炝炒山药的做法  

1. 山药切片，或者切滚刀都行。

2. 先用花椒粒和干辣椒炝锅，炒出香味后放山药。喜欢吃脆山药就少炒一会儿。加盐和鸡精调味，装盘。