💥橘皮风琴腌萝卜✨

某天在外吃饭，赠送了小小的一碟腌萝卜，很好吃，但不知道怎么做的，凭着味觉和臆想，自己做了一次，装罐之前就闻到了汤汁的香味。记录下来好吃再做～

用料  

💥橘皮风琴腌萝卜✨的做法  

1. 白萝卜一根大约1斤左右，红椒1只，生抽，白醋，蜂蜜，干桔子皮（可放鲜的），姜丝

2. 萝卜切成风琴状，用盐腌30分钟后，用纯净水冲洗两遍，挤干水分

3. 加入辅料姜丝红椒丝橘皮丝，倒入蜂蜜，糖，白醋，生抽，盐，抓匀

4. 倒入150ml纯净水，再稍稍抓匀，装入密封罐，腌2天左右入味，吃的时候加点香油更好吃！

5. 清爽美味的开味小菜即成，我试过它的汤汁沾饺子也挺好的😋

小贴士

下回可以试试煮花椒水和煮生抽水来腌，可能更好