⭕️日式芝士小饭团—快手哄娃利器
章鱼小丸子盘就是专门用来哄孩子的~不但可以做章鱼小丸子,做虾扯蛋,还能做日式芝士小饭团~
没有这个盘的就用平底锅稍微煎一下吧,也没问题的~
用料
大米 | 1杯 |
清水 | 1.5杯 |
海苔 | 1片 |
盐 | 小半勺 |
芝麻油(核桃油) | 适量 |
香醋 | 1小勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
配菜: | |
胡萝卜 | 香葱 |
白芝麻 | 西兰花 |
豆腐干 | 火腿肠 |
这些都可以 | 选3样 |
注意颜色搭配 | 更好看 |
大米洗净,加大米1.2-15倍的清水,上锅蒸熟~今天用到的是贵财家的五常农家稻花香大米,新鲜活米~你们随意,没有硬性要求,家里的好吃的大米都阔以~没有问题~
香香的米饭
配菜安排~这里没有硬性规定,冰箱有啥放啥吧,注意色彩搭配就行~西兰花胡萝那种难熟的菜最好焯一下
米饭加入调味料~根据自己家口味进行适当调整
加入配菜
搅拌均匀
拿出章鱼小丸子盘,硅胶刷扫油
戴手套将米饭捏成合适的团子~没有手套就戴保鲜袋吧
全部安排完毕,开章鱼小丸子程序~
拿出芝士片,切小块~盖上~今天用到的是澳大利亚原装进口的大堡礁黑胡椒味芝士片~比普通的芝士片多了黑胡椒的香味很独特~没吃过,所以安排了两包~尝尝味道~没有特殊要求,家里原来有的芝士片都可以,芝士碎也可以~
排排坐,戴帽子🧢
海苔剪碎,摆上,装饰一下~没有海苔就用黑芝麻代替~黑芝麻也没有的话,用空气代替吧~
出锅~
来个特写~开吃~
小贴士
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